Грейпфрут против пародонтоза

 

Немецкие ученые из Friedrich Schiller University выяснили, что употребление двух грейпфрутов в день снижает кровотечение из десен и уменьшает риск воспа­лительных заболеваний ротовой полости. В исследовании прини­мали участие 58 человек (среди них курильщики и некурящие) с хроническими заболеваниями десен. Курение, как известно, увеличивает риск заболеваний ротовой полости. Уровень вита­мина С у курящего в среднем на 29 процентов ниже, чем у человека без этой вредной привычки. Через две недели после начала исследования уровень витами­на С в крови повысился в обеих группах, причем у курильщиков он хоть и удвоился по сравнению с первоначальными цифрами, но оставался ниже, чем у неку­рящих. Возможно, это связано с тем, что никотин изменяет мета­болизм витамина С в организме, или просто курильщики ведут менее здоровый образ жизни, включая и диету, бедную вита­минами. Доктор Гордон Уоткинс, на­учный советник British Dental Association, говорит, что заболе­вание десен стало одной из боль­ших проблем Великобритании. "У большинства людей есть про­блемы с деснами, большая часть этих заболеваний легко поддают­ся лечению. Но у некоторых это переросло в серьезные воспали­тельные процессы. Заболевания десен являются основной причи­ной потери зубов. Это краткос­рочное исследование подтверди­ло, что достаточное содержание витамина С является профилак­тикой воспалительных заболева­ний десен." Основная проблема в том, что организм не способен запасать витамин С впрок, поэтому очень важно регулярно употреблять в пищу продукты, богатые ви­тамином С. Так, каждый грейп­фрут содержит 92,5 мг витамина С. Также ученые не рекомен­дуют чистить зубы сразу после употребления цитрусов. Кислая среда ослабляет эмаль зуба и де­лает ее более восприимчивой к эрозии.